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椎葉村

こんにちは。スタッフの安井です。

10月4日(木)NHKあさイチ毎月曜から金曜8時15分からの番組
で日本三大秘境「宮崎県椎葉村」が取り上げられていました

番組では、椎葉村には椎葉さん(姓)がたくさんおられることや
物産の紹介、また28メートルのツリーハウスを建築された一級建築士さんに
注目されていました
物産の中でも特に注目されていたのが、「だんだん納豆」「ねむらせ豆腐」「そば」でした
だんだんは椎葉の方言で「ありがとう」という意味だそうです
納豆だけではなく、ニンジン、昆布など素材がそのままビンの中に入ってます
また、ねむらせ豆腐は、1年間豆腐を発酵させた自然食品。
味は味噌に近いのですがとってもクリーミーで、パンにぬったり
トマトに添えたり、ご飯の上にのせてもおいしいです
椎葉村特産品はどの商品をとっても素材の味が生きていておいしいです

初めに紹介しましたツリーハウスは、世界記録が30メートルらしく!
現在、椎葉では28メートルだそうです。
このまま世界記録更新を目指して頑張ってほしいですネ。

テレビで紹介頂きました特産品は、椎葉工務店1階アンテナショップで
購入できます。よければ一度ご賞味ください
お待ちしております!